Laboratorio di Panificazione

pecorenere150 anni di panificazione naturale 

Presso lo stand de Le Pecore Nere, sabato 18 e domenica 19 maggio in occasione del Concorso IL SAPERE DELLE MANI, potrete assistere alla Lezione introduttiva sulla panificazione naturale a cura del Maestro panificatore Vincenzo Benedetti, con farine biologiche e pasta madre del 1860.
A tutti i partecipanti sarà donato un pezzo di pasta madre.

Durante i due giorni del Concorso l’Ass. Le Pecore Nere e il Baco onlus prepareranno per noi bio-gastronomia con prodotti biologici autocertificati di allevatori, produttori agricoli e trasformatori locali. Non perdetevi la pasta fresca le malefatte delle pecore nere all’aria bona, cor vino bono e in compagnia degli amici!